東京勤務の最後を飾るために選んだのがこのABCラーメン。一度聞いたら忘れないネーミングが素晴らしい(笑)。ここのオーナーさんは、元フランス料理のシェフらしく、メニューも洋食を取り入れたものが多いのが特徴。その中でも一番人気だという「磨醤麺(マージャンメン」(750円)を注文する。ラーメンの上に炒めた挽き肉が乗っていて、醤油ベースごま風味のスープにバター、生クリームが入っているということで、さながら"坦々麺改"といった感じ。 麺は北海道系を彷彿させる中太麺で、全体的に高次元で纏まった一杯。 (場所→この辺) お勧め度:★★★★☆ ■関連リンク →ラーメン食べ歩き(Hatabo's Homepage) |
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| タイトル (本文) | ブログ名/日時 |
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| 内 容 | ニックネーム/日時 |
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汐留でのご奉公、お疲れ様でした〜。 |
aammee 2006/06/03 23:03 |
aammeeさん、労いのお言葉ありがとうございます。 |
管理人 2006/06/04 10:07 |
はじめまして。 |
きょ仙 2006/06/04 18:53 |
きょ仙さん、はじめまして。 |
管理人 2006/06/04 21:54 |
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